Restaurante V. Crespo

Desde 1994 en el centro de Gijón, trabajamos para dar lo mejor de nosotros a nuestros clientes cuidando hasta el último detalle.

Restaurante

El Restaurante V. Crespo abrió sus puertas por primera vez en el año 1994. Un establecimiento acogedor, cómodo, cuidado en todos sus detalles y con una carta siempre acomodada a lo mejor de cada temporada y en permanente renovación.

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Carta

En continuo cambio e investigación trabajamos nuestra carta de manera contínua adaptándola a temporadas y tendencias.

ENTRANTES
PLATOS DE CUCHARA
LOS PESCADOS
LAS CARNES
MENÚ DEGUSTACIÓN (Mesa Completa)

Ver carta de Vinos (pdf) Carta (pdf) Los Postres (pdf)

Entrantes

Buñuelos de bacalao
Croquetas de “Ibérico Sánchez Romero”
Foie Escabeche
Ensalada de Buey de Mar
Manzana rellena de mi-cuit de pato (2 unidades)
Jamón Ibérico de bellota Sánchez Romero
Salpicón de bogavante
Ravioli de gamba y boletus edulis
Tosta de boquerones y anchoas (2 unidades)

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Platos de Cuchara

Arroz con langostinos (2 raciones)
Arroz caldoso con bogavante (2 raciones)
Arroz con pitu caleya
Arroz con pulpo y oricios (2 raciones)
Patatas con langostinos V.Crespo
Fabada Asturiana con su Compango

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Los Pescados y mariscos

Albóndigas de Merluza Cantábrico
Bacalao confitado y guiso de sus callos
Calamares guisados en tinta
Rubiel Horno
Lubina salvaje a la espalda
Rodaballo a la parrilla

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Las Carnes

Lomo bajo Parrilla
Manos de cerdo y carabineros
Paletilla Lechal Asada
Solomillo de buey y panceta ibérica
Rabo de toro y foie
Cochinillo ibérico asado

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Menú degustación

Tosta boquerones
Salpicón de bogavante
Rabioli de gamba y boletos
Arroz con pulpo y oricios
Albondigas de merluza del Cantábrico
Rabo de toro
Pastel avellana
Albahaca y cítricos

*Se sirve mesa completa. Hasta 15:00 y las 22:45

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Galería fotográfica

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Tienda OnLine

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